Les exposants de notre 26e édition :
BISCUITERIE LE VINAILLOU
Biscuiterie artisanale (Les Rosiers sur Loire)
“Le Vinaillou” est un biscuit fabriqué avec du Cabernet d’Anjou (Rosé demi-sec) idéal pour accompagner vos apéritifs, vins d’honneur, cocktails avec les vins d’Anjou moelleux et pétillants.
La Biscuiterie a été créée par Patrick Groneau en 2001 à Saumur dans l’ancienne Boulangerie de ses parents.
Après 10 années passées en Corse comme Boulanger Biscuitier. Il décide de rentrer à Saumur pour créer sa propre Biscuiterie, c’est la première biscuiterie artisanale en Anjou. Il sera à l’origine du “Vinaillou” (Biscuit Au Vin).
En 2006, il arrive aux Rosiers sur Loire dans l’ancienne école du Clairay qui vient de fermer. Le choix a été fait pour avoir plus de place et faire découvrir au public la fabrication en direct.
La spécialité le “Vinaillou” se retrouve dans plusieurs points de vente sur la région et sur différentes fêtes artisanales.
DISTILLERIE COMBIER
Distillerie artisanale depuis 1834 (Saumur)
Authenticité, qualité des matières premières et maîtrise du savoir-faire rare de la distillerie, Combier (Saumur) vous propose des produits signatures d’une longueur et d’un équilibre en bouche inimitables.
DOUCES ANGEVINES
Cosmétiques naturels (Rives-du-Loir-en-Anjou)
Douces Angevines, produits Bio et Purs fabriqués à Soucelles près de Angers. Ces femmes herboristes utilisent des méthodes de travail naturelles, traditionnelles et ancestrales pour élaborer leurs produits à partir de plantes, fleurs et matières issus de la nature environnante pour la grande majorité. Conception, fabrication, conditionnement, tout est fait sur place dans le plus grand respect de la nature.
FUME D’ICI
Fumeur artisanal (Saumur)
La société fume à froid, selon une méthode traditionnelle au bois de hêtre, et au sel artisanal de Noirmoutier très subtil saumon, thon rouge, truite, crevettes, maquereaux, filet mignon de porc, magret de canard et anguilles de Loire.
EAUX SAINT-GERON
Eau minérale naturellement gazeuse (Saint-Géron)
Eau Minérale Naturelle Naturellement Gazeuse de SAINT GERON,
– Une Minéralité équilibrée 1128mg/l, la rendant agréable en bouche, pas de
prédominance d’un ou plusieurs minéraux qui viendrait perturber la sensation de
Goût, d’où son intérêt mis en évidence par les grands chefs de la cuisine française :
BOCUSE, DUCASSE, ROBUCHON, MARX, DUTOURNIER, ROSTANG …..
– Une Pureté exceptionnelle : Zéro Nitrates (pas de goût métallique), Zéro pesticides,
liée à un environnement très protégé. Des effets bénéfiques sur le bien-être liés au
bicarbonate, au magnésium et au lithium.
– Une Finesse des bulles et une gazéification naturelle ce qui en fait un produit très
agréable avec une grande stabilité et une acidité plus faible que celle des produits
gazéifiés artificiellement. Ces derniers sont par ailleurs obligés d’utiliser une
gazéification renforcée en bulles plus grosses.
– Une Bouteille en verre perdu très élégante, bouchon couronne DLUO 3 ans ou
bouchon vis DLUO 2ans, dessinée par Alberto Bali, designer Italo Argentin.
– Médaille d’OR en 2018 au concours international des Eaux Gazeuses AVPA à PARIS.
GOURMANDISES A VOLON’THE
Fabrique de thé familiale (Angers)
Entreprise familiale depuis 2004, Gourmandises à Volon’Thé est une fabrique de thé, innovante, tant par son approche du monde du thé , que par les recettes surprenantes qu’elle élabore.
Nous créons nos recettes et nous fabriquons nos mélanges de thés dans notre atelier, près d’Angers, après avoir rigoureusement sélectionné nos ingrédients.
Gage de grande qualité et de finesse, nos aromatisations sont réalisées uniquement à partir de préparations aromatiques naturelles.
LA MAISON DES ARBRES
Association créée en 2020 (Saumur) pour lutter contre le dérèglement climatique et l’érosion de la biodiversité
L’association La Maison des Arbres a été créée à la toute fin de l’année 2020. Elle est présidée par Patrick Cahuzac accompagné de Lyla Petit et d’Albane Gellé.
Son but est de porter le projet global « Demain, la forêt » sur le territoire du Grand Saumurois, couvrant environ 1000 km² et accueillant 100 000 habitants.
Ce projet, « Demain, la forêt » a pour finalité de lutter contre le réchauffement climatique et l’érosion de la biodiversité en plantant, sur tout le territoire, 10 arbres par habitant et par an, c’est à dire un million d’arbres par année. Ces plantations d’essences locales très variées s’inspirent directement de la méthode développée depuis cinquante ans par le botaniste japonais Akira Miyawaki et reconnue comme la seule méthode capable de recréer rapidement des forêts riches en biodiversité.
L’association, saumuroise, compte 150 adhérents et un comité scientifique d’une quinzaine de personnes parmi lesquelles Arnauld Delacroix. Une convention avec la ville de Saumur prévoit de planter 2500 arbres cette année, une autre avec la Communauté d’agglo prévoit 10 000 plantés par an pendant 5 ans.
LE P’TIT MARCHE
Epicerie de terroir (Coudray-Macouard)
Venez découvrir toute leur gamme de produits du terroir, leurs saveurs à partager et prenez du plaisir comme ils en ont pris en les créant pour vous. Des recettes avec des assemblages d’ingrédients aux goûts surprenant.
LES BUTINEUSES DE CHAMPIGNY
Apiculture issue de l’agriculture biologique (Souzay Champigny)
L’exploitation a été créée en 2017. Nous sommes situés sur la commune de Souzay Champigny à 7 kilomètres de Saumur. Nous possédons 300 ruches : 250 sont dédiées à la production de miel et 50 sont réservées à la gelée royale. Nous vendons en direct nos produits dans différents magasins et à notre boutique située dans le bourg de Champigny. Notre production est labellisée « Agriculture Biologique », « GRF : Gelée Royale Française » et « Valeurs Parc Naturel Régional Loire Anjou Touraine ». Tous nos produits sont issus de nos propres ruches situées principalement aux alentours de Champigny.
Depuis près de 150 ans, S.T. Dupont exprime sa passion pour la création d’objets exceptionnels pour des personnalités exceptionnelles, transmis de génération en génération. Cette passion pour l’excellence s’exprime encore aujourd’hui dans chacun des quatre univers de la maison Française : l’art du voyage, l’art du feu, l’art de l’écriture et l’art de la séduction.
Maitres laqueurs, orfèvres et malletiers de S.T. Dupont œuvrent pour créer d’uniques objets durables entièrement fabriqués à la main dans nos ateliers situés en France à Faverges (Haute Savoie).
Ce savoir-faire légendaire et unique, associé à l’esprit d’entreprise fidèle au fondateur Simon Tissot Dupont, contribuent à perpétuer l’aura internationale et la reconnaissance d’une maison qui incarne l’artisanat d’art français. Au 21e siècle, le mythe S.T. Dupont se perpétue, en parfaite harmonie entre ses racines et un avenir porteur de belles promesses.
27e Journées Nationales du Livre et du Vin - Saumur 