Professionnellement, Sylvie Pouliquen a été bibliothécaire à l’Institut de français de la Faculté François Rabelais, puis à la Bibliothèque Municipale de Saint-Pierre-des-Corps. Depuis 2006, elle dirige la Maison-Musée René Descartes dans le sud de l’Indre-et-Loire, où elle s’investit dans l’animation de ce lieu dédié au philosophe