Les produits gourmands de notre 25e édition :
BISCUITERIE LE VINAILLOU
Biscuiterie artisanale (Les Rosiers sur Loire)
Créée en 2001 à Saumur par Patrick Groneau, la société est la première biscuiterie artisanale en Anjou et à l’origine de la spécialité le “Vinaillou” (Biscuit Au Vin), qu’on retrouve en vente dans la région et sur différentes fêtes artisanales.
DISTILLERIE COMBIER
Distillerie artisanale depuis 1834 (Saumur)
Authenticité, qualité des matières premières et maîtrise du savoir-faire rare de la distillerie, Combier (Saumur) vous propose des produits signatures d’une longueur et d’un équilibre en bouche inimitables.
FUMÉ D’ICI
Fumeur artisanal (Saumur)
La société fume à froid, selon une méthode traditionnelle au bois de hêtre, et au sel artisanal de Noirmoutier très subtil saumon, thon rouge, truite, crevettes, maquereaux, filet mignon de porc, magret de canard et anguilles de Loire.
GRAIN DE CAFÉ
Torréfaction artisanale (Saumur)
GRAIN DE CAFÉ torréfie artisanalement des cafés verts d’exceptions. Des cafés de belle qualité sont à disposition, avec également une gamme de thés, tisanes, jus de fruits, chocolats, ainsi que des matières premières pour la pâtisserie.
LA DUCHESSE ANNE
Pâtisserie de tradition (Saumur)
Véritable référence du patrimoine Saumurois, la pâtisserie La Duchesse Anne, fondée en 1842, perpétue au fil des générations, dans un cadre d’époque, un savoir-faire gourmand de tradition.
LE PETIT PAPOU
Spécialités à base de champignons (Rou-Marson)
Venez découvrir toute leur gamme de produits du terroir, leurs saveurs à partager et prenez du plaisir comme ils en ont pris en les créant pour vous. Des recettes avec des assemblages d’ingrédients aux goûts surprenant.
LES DÉLICES DE FLO
Confitures artisanales (Le Puy Notre Dame)
Fabrication de confitures, de tradition familiale, faites à l’ancienne dans des bassines de cuivres.
Florence apporte à ses produits tout le savoir faire que sa maman lui a transmis.
28e Journées Nationales du Livre et du Vin - Saumur 